哺育・疾病・繁殖セミナー 日誌

哺育・疾病・繁殖セミナー　2018　に参加して

2018.3月某日

講師　株式会社　Guardian　代表　伏見康生　先生

備忘録・記録

農家の問題を解決するために、

「主観的状況と情報」（～を変えた。）

「客観的状況と情報」（牛が小さいんじゃないか。）

踏まえたうえで、3つの要因で分析する。

1、 牛そのものの栄養、状態、品種、血統　　/50点

2、 環境衛生　　/30点

3、 病原体のマネジメント　　/20点

和牛の場合には、このプロブレムが80点以上ないとうまく管理できないとしている。

（農家がETを選択しない理由がここか・・・？）

みなさんには、このような視点をもって、獣医師へコメントしてもらうと解決が早いかも。

第4の最重要要因は、4、人

一番うまくいく組織背景は、社長がコンサルの依頼者であり、実行者であること。

10％の初産子牛は肋骨骨折を起こしている。

30％の和牛子牛は重度の貧血状態で生まれてくる。

まずは最初の重点ポイントは「初乳」であるということ。

これまでの講演会は、「初乳給与後の血中濃度IgGが10ｍ/ｇ以上にしましょう」というのが常識的な話であったが、そもそも品種（ホル？和牛？）によってその厳しさが違うはずなのに、自宅にその話を持って帰って実践し、子牛が死んでいる農家が多い。

基礎

初乳を介してIgGを吸収して、免疫グロブリンを移行させる。これで免疫の上昇をさせる。人は母親の胎盤から免疫を受け取れるが、牛はしこの壁がしっかりしており、血液が入っていかない。生まれた子牛は免疫ゼロ。

結論

10ｍ/ｇでは和牛子牛は死ぬ。

血中IgG濃度は、「30ｍ/ｇ」ほしい。目指してほしい。

黒毛和牛の検証結果～道立試験場のデータ～

下痢をしなかった正常な子牛のIｇGは「31」

下痢子牛は「26」

死んだ子牛は「16.3」

ブリックス糖度計

初乳の分析だけではなく、生まれた子牛の血清をとってそれを計る事で、移行免疫を知ることができる。初乳はブリックスで20を超えるものを使用しほしい。

正常子牛の血清で7～11くらい。この血清の数値で8.8を超えてきたとき、IgG濃度が30になっているという認識でOK。

検証データ68頭からの結論

血中IgG濃度　10ｍｇ　　→　死ぬ（アメリカ人やカナダ人がよく言う数字）

血中IgG濃度　20ｍｇ　　→　死亡は減る

血中IgG濃度　30ｍｇ　　→　下痢が減ってきて良い状態

血中IgG濃度　40ｍｇ　　→　そもそも隔離するような牛はいなくなる

じゃあどうやったら30ｍｇ以上になるんだ？　　→　ゴールデンパターンを探そう

早さ：早ければ早いほどいい。（6時間まで焦んなくてもいい）

　　※和牛については。なるべく早く1/3だけでも飲ませておきたい。

量：体重の12％

質：IgG濃度が高いもの、菌量が少ないもの

初乳吸収のメカニズム

生後24時間だけは大きな分子を体に取り込むことができる。→　だから初乳

（ガットクロージャ―・・・・が起こる→細胞レベルでの取り込み口の閉鎖）

初乳は最高の薬（1番乳）　

　→　凍結してとっておいて、下痢したときに500ｇほど与える

ゴールデンパターン　（血中IgG濃度8.9を超えるために）

IgG濃度が20ｍｇ以上の初乳を使用し

生後18時間以内に

3回に分けて

体重の12％以上

を飲ませれば合格に到達する。

高品質な初乳があれば上記の飲ませ方で40ｍｇにも到達可能

もし品質の悪い初乳もしくは量がない場合は、

生後1時間後にヘッドスタートかカーフサポートダッシュを飲ませる。

もっと上げたい・・・・

A：初乳のIgGを高めるか（餌や環境、地域性）

B：子牛の吸収を高めるか

究極の話

DFAⅢ（ニッテン）

生乳か凍結初乳を飲ませるときに、10ｇを口に入れてから給与する。すると、血中IgG濃度が+5は期待できる。

和牛は親付けがベスト

・1～2週間はつけておく

・腰回りのふっくら感が全然ちがってくる。

・ルーメンのサイズが大きくなる。

・親の唾液によって、ルーメン微生物が成長する。増体に必要。